原材料 米、米麹
原料米 不明
精米歩合 ６０％
アルコール分 １５
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ml
製造年月 ２００９年９月
価格不明 頂き物のため調べず
購入地 お土産
原料米 不明
精米歩合 ６０％
アルコール分 １５
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ml
製造年月 ２００９年９月
価格不明 頂き物のため調べず
購入地 お土産
今したいことの一つには四谷の銘酒居酒屋さんに行きたいことです。
萬○○○○○○、日が○○○○、○○ちゃん、酒○○ などなど。
なぜに四谷に集合するのでしょうか？
今年中は無理ですので来年にかけて少しずつ行きたいなあと思います。
今日のお酒は頂き物です。
お酒のことを知らない人からいただいたのですが「まんさくの花」を選んでくださったことにはちょっと
感動。 感謝です。 期待が膨らみます。
ちょっとここでラベルについての疑問です。
会社名の後に「Ｊ」が付きます。
今までも、○○酒造㈱Ｓ の 「Ｓ」 や
㈲○○酒造Ａ の 「Ａ」
など、「Ｊ」「Ｓ」「Ａ」の英文字が登場しました。
詳しい方教えてください。 ネットで調べてもわかりませんでした。 よろしくお願い致します。
さて、前置きが長くなりましたが、そろそろいただきます。
上立ち香は吟醸酒のように香り高く好感が持てます。
味わいは、まずアタックではスーっとミネラルウォーターかのよう口当たりです。
含んでいるうちにキリリとした辛さを中心とした味わいの中に、お米の甘旨みも感じられこの時点は
いい感じです。
しかし、しばらくしても旨みのふくらみはなく、もはやこれでもかとばかりに存在感をなくしてしまいま
す。
飲み干した後の余韻は、先ほどのお米の旨みが徐々にフェードアウトしていきます。
これは、私的には淡麗な辛口酒です。
ただ、この純米酒はお燗では映えるような気はしますね。
え、なぜかですって、
燗 じゃなくて 感
です！
