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福祝 超辛口純米 減農薬渡舟6号 60%
「福祝 超辛口純米 減農薬渡舟6号 60%」 508番目の購入したお酒
原材料 米、米こうじ
原料米 近江産渡舟
精米歩合 60%
アルコール分 16~17
日本酒度 +8
酸度 1.7
アミノ酸度 不明
使用酵母 9号酵母
720ml
製造年月 2010年1月
1,429円
購入地 東京都・店舗
先日のみんなで持ち込みの日本酒の結果の集計が幹事さんから送られてきて、それを笑いながら楽しんでいたたかです。
(あっきーさん風に・・・・似てないか・・)
(あっきーさん風に・・・・似てないか・・)
他にもうまい酒はあるんですよ! と皆さんには申し上げたいですね。
さて、今日のお酒の感想です。 千葉のお酒ははじめていただきます。
色合いは、無色透明よりは若干の色つきです。
香りは、純米酒にありがちなフワーンとした香りです。
含みますと、お米の充分な旨みの塊が強烈にアタックをかけてきます。
流行のフルーティーな甘味は無く、キッとした酸がアクセントとなり変化をもたらしてくれます。
飲み干した後は、、この旨み成分の余韻が長く続きます。
私的には、お燗でいただきたいお酒に感じました。
ここのところ、家では面倒くさがっていたお燗で是非いただきたいと感じさせてくれるお酒でした。
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