銘酒居酒屋 錦 にていただいた地酒 IN 所沢

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『銘酒居酒屋　錦　にていただいた地酒　IN　所沢』

ごめんなさい、２週間ぶりですね。　すっかり２週間に１度のペースになっております。

先週はイベントが重なったもので・・・

そしておいしい料理とともにいただいたお酒は・・・

まずは、「奥鹿」　大阪の秋鹿さんのお酒です。　熱燗でいただきました。

濃厚でまさにお燗向き！　　かなりのお勧めですね。

次は、岩手の酒「酔右衛門」

お燗では奥鹿の後のせいもあってか物足りない感じ。　冷酒がいいかも知れません。

そしてお燗ではないきき酒セットでこの３種。

茅ヶ崎の「天青」のおりがらみ。　石川県輪島の白藤酒造店の「奥能登の白菊」。　滋賀県の冨田酒造の「七本槍」の渡舟。
全て冷酒で大正解

ここでたまにはお料理のお写真を

「米なすのミルフィーユ」
米なすと豚肉のマッチングが最高です。

自家製の〆鯖も良かったですが、今日の一番はこちらでした。

そして今日の一番のメイン！

長野千曲錦酒造さんの十年古酒です。

かなりの琥珀色がいいですねえ。　お燗でいただきましたがまさにぴったりでしたね。
貴醸酒っぽいですが、そうではなく調べますと値段も安い！
家庭内熟成酒にいいかもしれませんねこれは！！

今日は明日の仕事のこともありますので(○○署との駆け引き)

ほどほどにして、余裕がある中での帰宅です。

しかし最後にサービス品(ありがとうございます)

鳥取太田酒造さんの「弁天娘」

今日もいろいろ良いお酒をいただきました。
いずれもお初銘柄でした。

家では追いきれない銘酒をいつもありがとうございます。

シルーバーウイーク中は日曜日以外は営業のようですのでどこかでいきたいなあと今から考えています。

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