権現桜　純米酒 - 日本酒と登山とマラソンと

｢権現桜　純米酒｣　　　NO.１５２４

埼玉県幸手市南　　石井酒造　株式会社

原材料　　米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　７０％
アルコール分　１２
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年３月
１０８０円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

花あかりのノン活性バージョン(かな？)

香りはなし。

含むと中規模よりは一回り程度大きな甘みが、スーッ躊躇なくやってきます。

立ち昇る旨味は徐々に広がりとてもきれいなものです。

低精米ならではの荒々しさも持ち合わせながら、石井酒造としては控えめな甘みと旨味。

ややある渋味が味わいのアクセント。

中盤以降は旨味の減退を感じながら、

飲み干すと、キレ良しのスッキリとした余韻になりました。

これは美味しいです。

このＣＰはすばらしい。