｢天覧山 純米しぼりたて｣ NO.１５００
埼玉県飯能市川寺 五十嵐酒造 株式会社
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ６０％
アルコール分 １６
日本酒度 ＋４
酸度 １．７
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１６年１２月
１,１８２円
購入地 埼玉県・店頭
原料米 不明
精米歩合 ６０％
アルコール分 １６
日本酒度 ＋４
酸度 １．７
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１６年１２月
１,１８２円
購入地 埼玉県・店頭
地元のお酒です。
フレッシュな香り。
含むと中規模よりはひと回り大きなほどの甘味が、しぼりたてならではの勢いをもって一直線にやってきます。
立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなものです。
甘味よりは酸辛味が大きめで新酒の荒々しさも。
若干の渋味がアクセントで、苦味はなし。
終盤にかけては辛さ中心になり、飲み干した後のキレがよくスッキリとした余韻になりました。
これは美味しいです。
ここ価格はうれしいです。
