｢媛一会 小槽袋搾り 夏酒純米吟醸 無ろ過生原酒｣ NO.１３２５
原材料 米（国産米）、米麹（国産米）
原料米 松山三井
精米歩合 ６０％
アルコール分 １５～１６
日本酒度 －２．０
酸度 ２．０
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１５年６月
１,４７１円
購入地 埼玉県・店頭
原料米 松山三井
精米歩合 ６０％
アルコール分 １５～１６
日本酒度 －２．０
酸度 ２．０
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１５年６月
１,４７１円
購入地 埼玉県・店頭
夏らしい色の瓶は好感が持てます。
甘い香りが立ちます。
含むと中規模よりはふた回り大きな甘味が、液面に厚めトロミの膜を作り一直線に飛び込んできます。
立ち昇る旨味は大きく広がりながらとてもきれいなものです。
分厚い甘旨味に酸味はやや弱めに打ち消された印象。あくまでも甘旨味。
渋苦味等は感じず。
最後まで大振りな甘旨味を感じながら、
呑み干した後はゆっくりと旨味が融けて消えてなくなりました。
これは美味しいです。
媛一会の分厚い甘旨味を楽しめます。
