媛一会 純米吟醸 無ろ過小槽袋搾り

｢媛一会　純米吟醸　無ろ過小槽袋搾り｣　　　NO.１５５４

愛媛県西条市三芳　　武田酒造　株式会社

原材料　　米（国産）、米麹（国産）
原料米　　松山三井
精米歩合　６０％
アルコール分　１６．５
日本酒度　－１．０
酸度　２．１
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年５月
１,４７１円
購入地　埼玉県・店頭

久しぶりに生酒をいただきます。

ほんのり甘い香り。

含むと中規模よりはふた回り近くの大きさ甘味が、厚めのトロミの膜を作りスピードを乗せてやってきます。

立ち昇る旨味は大きく広がりとてもきれいなものです。

酸味はあくまでも味わいの香辛料的役割。

渋苦味等は全くなし。

最後まで心地よい甘旨味が続き、

呑み干した後はゆっくりと旨味がとろけていきました。

これは美味しいです。

媛一会は生酒が好きです。

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