原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ５０％
アルコール分 １７．５
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年１２月
１,８３５円
購入地 埼玉県・店頭
原料米 不明
精米歩合 ５０％
アルコール分 １７．５
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年１２月
１,８３５円
購入地 埼玉県・店頭
今年も購入しました。
果実の甘い香りが適度に。
含むと中規模よりはひと回り以上大きな程の甘味がスピードをのせてやってきます。
立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなものです。
大き目の甘みに酸味がバランス設計されてます。
渋苦味等は全くなし。
終盤にかけても辛さが現れることなく、甘み中心の味わいが続き
呑み干したあとは、適度な長さの余韻になりました。
これは美味しいです。
昨年はちょっとがっかりでしたが、今年は文句なしに美味しかったです。
