山間　純米大吟醸　５号 - 日本酒と登山とマラソンと

｢山間　純米大吟醸　５号｣　　　NO.１２４５

新潟県上越市浦川区　　　新潟第一酒造　株式会社

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　５０％
アルコール分　１６
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１５年１月
２,７００円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

近所の酒屋さんで取り扱いが開始しました！

甘い香りがたちます。

含むと中規模よりはふた回り近いほどの甘味が、若干のピチピチ発泡感を乗せてまっすぐに適度なスピードでやってきます。

立ち昇る旨味は大きく広がりながらとてもきれいなものです。

酸味は弱めで旨味を下支えする程度。

背後にほんの少しの苦味があるがこれが味わいの効果的なアクセント役。

渋味はなし。

最後まで心地よい甘旨味は続き、

呑み干した後の意外にもキレ良く仕上がりました。

これは美味しいです。

ネットでなく買える状況になったのはうれしいです。