原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ５５％
アルコール分 １８～１９
日本酒度 ＋６
酸度 １．９
アミノ酸度 １．５
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年６月
１,６２０円
購入地 埼玉県・店頭
再度購入です。
バニラの様な甘い香り。
含むと中規模よりはひと回り以上は大きなほどの甘味が、適度なスピードで一直線にやってきます
立ち昇る旨味は大きくかつ広がりながらとてもきれいなものです。
酸味はやや大きめながらもカドの取れた印象でうれしい。
渋苦味等は全く無し。
終盤は前回よりもやや強く辛さを感じ
呑み干した後のキレも良く仕上げてくれるのでした。
これは美味しいです。
ラベルと味わいのギャップが楽しいです。
