｢媛一会 純米吟醸 無ろ過小槽袋搾り｣ NO.１１８５
原材料 米（国産）、米麹（国産）
原料米 松山三井
精米歩合 ６０％
アルコール分 １６～１７
日本酒度 －５．０
酸度 ２．１
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年８月
１,４７１円
購入地 埼玉県・店頭
前回はややスッキリ目の夏酒をいただきましたが、こちらはいかがでしょうか。
香りはやや甘い香り。
含むと中規模よりはふた回りは大きな甘味が、厚めのトロミの膜を作りややスピードを乗せて勢いよくやってきます。
立ち昇る旨味は大きく広がりながらとてもきれいなものです。
酸味も大きめにやや甘味より小さめの大きさで両者のバランス感覚は抜群。
渋苦味等は全くなし。
最後まで心地よい甘旨味が続き、
呑み干した後は徐々に口の中から旨味がとろけていきました。
これは美味しいです。
今までいただいた媛一会の中で最も好みでした。
