｢七重郎 純米吟醸無濾過原酒｣ NO.１０８６
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 五百万石
精米歩合 ５５％
アルコール分 １６～１７
日本酒度 ＋２
酸度 １．４
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１３年１１月
１,８５０円
購入地 福島県・ネット
酒屋さんで購入する際に、初めてのお酒にはすぐに飛びつくたかです。
福島の試飲会ではいただいたことがありますが、家呑みは初めてです。
ややフレッシュな香り。
含むと中規模よりはひと回り大きな程の甘味がややスピード感もってやってきます。
立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなもの。
そして梅を連想させる酸味が甘味を包み込む様に現れ、やや強めの渋味とともに味わいは酸渋へ。
苦味は全くなし。
中盤以降は酸味から辛さへと味わいの変化があり
呑み干すと、辛さのおかげでキリっと味わいがまとまりました。
冷酒もいいですがぬるめの燗あたりがベストではないかと感じるたかでした。
