ふくしま美酒体験 後編

「ふくしま美酒体験　後編」

それでは、今回試飲した中で好みのお酒を紹介します。

「風が吹く　山廃純米吟醸生酒しずく採り」５０％　＋３　１．６　７２０ｍｌ１５７５円

「天明　秋あがり」生生　１８００ｍｌ２８３５円
味が乗っていて美味い。

「会州一　純米吟醸生詰」＋３　１．３　７２０ｍｌ１７００円

「月弓　かおり　純米吟醸酒」－１　１．３　７２０ｍｌ１２６０円
ＣＰ抜群　Ｍ３１０酵母

「蔵太鼓　旨口純米酒」±０　１．５　７２０ｍｌ１２６０円
星自慢に似た味わい。

「笹正宗　純米吟醸生酒」　＋２　１．４　７２０ｍｌ１５７５円

「弥右衛門　純米吟醸」＋４　１．４　１８００ｍｌ２７３０円
ワンランク上の純米吟醸雄町より好み。

「登龍　特別純米酒」　＋３　１．６　１８００ｍｌ２５２０円
今年は大木兄弟で参加。　生は短期間しか販売しないとのことで、これは火入れ。

「白陽　純米酒」＋４　１．４　１８００ｍｌ２１００円
純米吟醸より好み。　この価格はうれしい。

「稲華かたり　純米吟醸生」　＋４　１．４　７２０ｍｌ１８００円
２５０～３００石くらいという小さな蔵で、２２ＢＹから完全に蔵元息子さんの松崎さんが杜氏に就任。

「一歩己(いぶき　純米原酒)」＋３　１．６　１８００ｍｌ２６００円
２５歳１年目の責任仕込でこの味わい。醸造科卒業でもない蔵元息子の矢内さんが美山錦で醸す。
２０１０年度、第９２回南部杜氏自醸清酒鑑評会で首席を受賞した杜氏のもとで教わりながら造る。
豊国酒造さんはこの古殿町の蔵元と会津坂下の蔵元とありますが、たまたま名前が一緒なだけです。

結局回るのに忙しくて、時間が無くて
このチケットを行使できませんでした。

やはり、去年も感じたのですが、福島のお酒のレベルはＮＯ１かもしれないと思いました。

大満足の会でした。

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