琵琶のささ浪　純米吟醸原酒　生 - 日本酒と登山とマラソンと

｢琵琶のささ浪　純米吟醸原酒　生｣　　　NO.１６４１

埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷　　麻原酒造　株式会社　○　　　

原材料　　米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　６０％
アルコール分　１７～１８
日本酒度　＋１．０
酸度　１．４
アミノ酸度　１．０
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年１２月
１,６２０円
購入地　埼玉県・店頭

これこそささ浪ならではのお酒です。

フレッシュな甘い香り。

含むと中規模よりはひと回り以上ある大きさの甘味が、ややスピード感をもって飛び込んできます。

立ち昇る旨味は一気に広がりとてもきれいなものです。

酸味は適度に甘みを背後から擁護。

渋苦味等はなし。

終盤にかけても旨味の減退はなく、

呑み干した後のキレもよく、短めの余韻に仕上がるのでした。

これは美味しいです。

流石の１本です。