義侠　はるか - 走・高・酒　(そう・こう・しゅ)　ブログ

｢義侠　はるか｣　　　NO.１５８６

愛知県愛西市日置町　　　山忠本家酒造　株式会社

原材料　　米、米こうじ
原料米　　山田錦
精米歩合　６０％
アルコール分　１４
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年３月
１,２９６円
購入地　埼玉県・店頭

燗酒用として購入。

今年の夏は燗を飲むことも多いです。

香りはなし。

含むとほぼ中規模な大きさの甘味がスーッとゆっくりやってきます。

立ち昇る旨味はゆっくり広がりとてもきれいなもの。

甘みも酸味も控えめで方の力を抜いて飲めます。

渋苦味等はなし。

終盤にかけては旨味の減退を感じながら

呑み干すとキレ良くすっきりとしました。

義侠の中のライトタイプ。

燗酒でスルリスルリと飲めます。