義侠　はるか - 日本酒と登山とマラソンと

｢義侠　はるか｣　　　NO.１６１４

愛知県愛西市日置町　　　山忠本家酒造　株式会社

原材料　　米、米こうじ
原料米　　山田錦
精米歩合　６０％
アルコール分　１４
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年３月
１,２９６円
購入地　埼玉県・店頭

ちょっと気軽に呑みたいときに選びます。

香りはなし。

含むとほぼ中規模な大きさの甘味がスーッとゆっくりやってきます。

立ち昇る旨味はゆっくり広がりとてもきれいなものです。

甘みも酸味も控えめながらも、背後には少しだけ義侠らしさが見え隠れ。

渋苦味等はなし。

終盤にかけては旨味の減退を感じながら

呑み干すとキレ良くすっきりとしました。

これは飲み疲れしたときのお燗用として良く買います。