亜麻猫 スパーク 白麹仕込純米酒

｢亜麻猫　スパーク　白麹仕込純米酒｣　　　NO.１５８５

秋田県秋田市大町　　新政酒造　株式会社

原材料　　米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)
原料米　　あきた酒こまち
精米歩合　麹４０％、掛６０％
アルコール分　１４
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年８月
価格　１,６５０円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

酒屋で見かけると必ず買います。

開栓は少し大変。

うっすら甘酸っぱい香り。

含むと中規模よりはふた回り大きな甘味が、スーッと一直線に飛び込んできます。

立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなものです。

強めの心地よい酸味が甘味を凌駕。味わいは酸味中心へ。

甘みが弱めで酸味と炭酸感が実に心地よい。

渋苦味等は全くなし。

呑み干した後はとても爽快感。

これは美味しいです。

あっという間に飲み干してしまいました。

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