鍋島　特別純米酒 - 日本酒と登山とマラソンと

｢鍋島　特別純米酒｣　　　NO.１３３１

佐賀県鹿島市浜町　　富久千代酒造　有限会社

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　山田錦
精米歩合　５５％
アルコール分　１５
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１５年９月
１,４３４円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

またまた酒屋の冷蔵庫で見つけ飛びつきました。(まだまだ買いやすい)

うっすら甘い香り。

含むと、中規模よりふた周り近くの大きさの甘味が、適度なスピードで滑らかにやってきます。

立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなものです。

透明感のある甘みと下支えする酸味が適度でバランス重視のお酒。

若干の渋味が味わいのアクセントとなり、苦味は全く無し。

最後までバランスの良さを感じながら

呑み干した後のキレの良さも感じるのでした。

これは美味しいです。

この味わいは辛口派にも勧められます。