鍋島　純米吟醸生酒 - 日本酒と登山とマラソンと

｢鍋島　純米吟醸生酒｣　　　NO.１３２７

佐賀県鹿島市浜町　　富久千代酒造　有限会社

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　山田錦
精米歩合　５０％
アルコール分　１６
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１５年８月
１,７８２円(税込)
購入地　東京都・店頭

中々買えないので、酒屋の冷蔵庫で見つけ飛びつきました。

うっすら甘い香り。

含むと、中規模よりふた周り大きな甘味が、適度なスピードで滑らかにやってきます。

立ち昇る旨味はさらに広がりながらとてもきれいなものです。

きれいで大き目の甘みと下支えする酸味が心地よく、バランスの良さを実感。

渋苦味等は全く無し。

最後まで抜群のバランス感覚で

呑み干した後のキレの良さも感じるのでした。

これは美味しいです。

流石と感じた夜でした。