「亜麻猫 スパーク 白麹仕込純米酒」 NO.1326
原材料 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)
原料米 あきた酒こまち
精米歩合 麹40%、掛60%
アルコール分 15
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
720ml
製造年月 2015年2月
価格 1,650円(税込)
購入地 埼玉県・店頭
原料米 あきた酒こまち
精米歩合 麹40%、掛60%
アルコール分 15
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
720ml
製造年月 2015年2月
価格 1,650円(税込)
購入地 埼玉県・店頭
先日なかどりをいただきましたが、今回は活性にごり酒です。
久しぶりに開栓に一苦労。5分は開け閉めを繰り返します。
うっすら甘酸っぱい香り。
含むと中規模よりはふた回り大きな甘味が、スーッと一直線に飛び込んできます。
立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなものです。
強めの心地よい酸味が甘味とバランスされとても飲みやすいミルキー炭酸。
渋苦味等は全くなし。
呑み干した後はとても爽快感。
酸味のおかげでとても飲みやすく、あっという間に4号瓶が空になりました。