「花陽浴 純米吟醸 八反錦 おりがらみ」 NO.1302
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 八反錦
精米歩合 55%
アルコール分 16
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
720ml
製造年月 2014年12月
1,550円
購入地 埼玉県・店頭
原料米 八反錦
精米歩合 55%
アルコール分 16
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
720ml
製造年月 2014年12月
1,550円
購入地 埼玉県・店頭
久しぶりに冷蔵庫から取り出しました。
益々入手が難しくなっております。
やや甘い香り。
含むと中規模よりはふた回り近くは大きなほどの甘味が、厚めのトロミの膜を張りな若干の微発泡感でスピードを乗せてやってきます
立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなものです。
酸味は適度な大きさのもので旨味をサポート。
渋苦味等は全く無し。
終盤にかけても心地よい甘旨味は続き、
呑み干した後はやや長めの余韻を楽しめるのでした。
これは美味しいです。
ワイングラスが似合います。
この日は翌日が山登りにもかかわらず、4号瓶飲み干してしまいました。