｢櫛羅 純米 無濾過生原酒｣ NO.１１４１
奈良県御所市櫛羅 千代酒造 株式会社
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦
精米歩合 ６０％
アルコール分 １７～１８
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年２月
１,５００円
購入地 奈良県・ネット
引き続き奈良県のお酒をいただきます。
うっすら果実の甘い香り。
含むと中規模よりはふた回りは大きなほどの甘味が、ピチピチ発泡感とともに適度なスピードでやってきます。
立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなものです。
そこに現れる酸味も適度な大きさのものですぐに甘旨味と融合。
渋苦味等は全くなし。
中盤以降も心地よい発泡感ときれいな甘旨味が続き、
呑み干した後の余韻も適度な長さの仕上がりでした。
これは美味しいです。
普段呑まないうちの家内にも好評でした。
