原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ５５％
アルコール分 １６
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１６年９月
１,８９０円(税込)
購入地 埼玉県・店頭
原料米 不明
精米歩合 ５５％
アルコール分 １６
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１６年９月
１,８９０円(税込)
購入地 埼玉県・店頭
楽しみにいただきます。
甘い香りが適度に。
含むと中規模よりはふた回り近くの大きさの甘味が、若干の発泡感でスッと一直線にスピードを乗せてでやってきます。
立ち昇る旨味は大きく広がりながらとてもきれいなものです。
酸味も適度にあり甘旨味とのバランスが抜群に良い。
すぐに両者は溶け合い融合。
渋苦味はなし。
最後まで適度で透明感のある甘旨味を感じながら
呑み干した後はキレを良さも感じられました。
これは美味しいです。
ここ最近飲んだ山間では一番の美味しさでした。
