｢富美川 しぼりたて生原酒｣ ９３８番目の購入したお酒
栃木県矢板市大槻 株式会社 富川酒造店
原材料 米（国産）、米麹（国産米）、醸造用アルコール
原料米 不明
精米歩合 ７０％
アルコール分 １９～２０
日本酒度 ±０
酸度 １．２
アミノ酸度 不明
使用酵母 明利１０号
７２０ｍl
製造年月 ２０１２年１２月
１,１００円
購入地 埼玉県・店頭
香りは、アルコール臭が中心
含むと、フレッシュなチリチリとした中規模よりは二回り近くは大きなほどの甘味が、勢いよく飛び込んできます。
立ち昇る旨味はきれいなもの。
とにかくフレッシュフレッシュしていて、しぼりたて生原酒の名にはふさわしくチリチリとした旨味と香りが鼻をツーンと刺激します。
縦に広がらず水平方向に広がる旨味は普通酒の特徴で最後まで続き、
呑み干すとゆっくりとアルコール感が口の中から消えていきました。
とにかくフレッシュなしぼりたて生原酒です。
