「風の森 純米しぼり華 無濾過無加水生原酒」と「磯自慢 愛山大吟醸５０ 」

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「風の森　　純米しぼり華　　無濾過無加水生原酒」と「磯自慢　愛山大吟醸５０ 」を数日振りにいただきました。

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風の森は夕飯と一緒にいただきました。　３/１１開栓。

今日子供を連れて行った富士急ハイランドでのおみやげのほうとうとともに。

ききちょこの左側が風の森で右側はお水です。(サイバーショット携帯ではこれが限界です)

熱燗がうまいであろうと予想されたお酒でしたが、まさにビンゴ！

生酒の１年落ち(このような表現は適切なのかはわかりません・・)ですが、かえって熟成を促し、健康的ないい色合いのお酒にしたのかもしれません。　旨みも増したのかもしれません。

今度は、風の森の新酒を味わうべきだと思いました。

そして今日の食後。

３/５開栓の磯自慢。

磯自慢というと個人的にはアル添加のお酒がうまいというイメージ。

大吟醸の愛山。先日よりダレてしまっていました。

先日感じなかった苦味と渋みが後味に残る。

磯自慢や十四代といった日本酒業界のエース銘柄はきっと「お早めにお飲みください」というお酒なのでしょう。