｢甲子 純米吟醸生原酒 春酒香んばし｣ NO.１１３９
千葉県印旛郡酒々町 株式会社 飯沼本家
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ５５％
アルコール分 １７
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年２月
１,３６５円
購入地 埼玉県・店頭
ネタあれど呑んでしまうとアップする余裕が無いたかです。
この前いただいたのはかなり酸の高い変り種日本酒でしたが今回は通常の純米吟醸です。
フレッシュでりんごの様な香り。
含むと中規模よりはふた回り近い大きさの甘味が、スピードにのって勢い良くやってきます。
立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなもの。
生酒特有のフレッシュなチリチリ感と高めの酸味が甘味を凌駕します。
渋味は無いものの若干の苦味が味わいのアクセント役。
終盤にかけては上身の減退を感じながら、
呑み干した後は意外な短めの余韻でキレを迎えました。
とてもフレッシュで勢いのあるお酒でした。
