(続き) 「澤姫」祭 「澤姫」の原酒尽くし

「(続き)　「澤姫」祭　「澤姫」の原酒尽くし　」

まずはこちらで乾杯です。
「澤姫　大吟醸　金賞受賞酒」ひとごこち　４０％
先日の池袋http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/29764674.html
でもいただきましたが、一般的に入賞酒は香り高くて華やかな大吟醸が多い一方、異彩な、食にも合わせられる大吟醸に感じました。

では順番にいただきます。

「澤姫　特別純米　無濾過生原酒」五百万石　６０％　＋３．５　１．８５　
２５００円以下で購入できるのはうれしいＣＰが高いです。

「澤姫　純米吟醸　無濾過生原酒」ひとごこち　５０％　＋９　１．４
甘旨味が程よく広がり、最後のキレが抜群。　何杯でもいただけるお酒。

「澤姫　きもと純米　無濾過生原酒」とちぎ酒１４　６０％　＋１．５　２．１
以前からお気に入りのきもと。近年の若手蔵人が醸す生もとは冷酒で旨い。　こういう生もとが私は大好きです。
立ち香でプーンと感じる生もとはどうしてもお燗でしか呑めなくて。埼玉では花陽浴の生もとが同一系の生もとであるが、両者のルーツは同じなのかなと思っていたが、全くルーツは違っていた。
でも味わいは似ている。

「澤姫　山廃純米　無濾過生原酒」ひとごこち　６５％　＋１　２．６
この酸味が強いんだが心地よくて。　これは是非宇都宮の餃子と一緒に呑みたい。　でも食べ物は選ばないと思う。
私は今日の中でこちらが一番好きだ。
　

「澤姫　プレミアム純米吟醸原酒　＜爽＞」ひとごこち　５０％　＋４　１．６
本日唯一の火入れ酒です。
最も落ち着いた味わいで意外にスッキリ感じられました。

今年もチャンピオン獲得を願いつつ、会は一人減り二人減りとお開きになるのでした。

いやーおいしかった！

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