花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 2057

埼玉県羽生市

冷蔵庫から久しぶりに取り出しました大人気の花陽浴。

蔵元推奨は「お早めにお飲みください」なのですが、もったいなくてなかなか飲めません。手に入れるのが年々難しくなっています。

人気が出る前は(今から１０年以上前)は、渡辺杜氏は積極的にネット発信して、ブログもよく読んでました。特に生酛のくだりはとても勉強になりました。

当時は情報公開や蔵開きなどとても積極的に行っていたことが今の人気につながっています。

渡辺さん。元気にしてますか？

お好み度★★★★★★

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