クリスマス料理とカシオペアワイン。食後の「あたごのまつ」

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今日は我が家では一日早いクリスマス。
子供がピザとチキンとケーキを食べたいと言うので大手スーパーで買いだし。

気になる日本酒をちょっと見る。
なんと高木酒造『十四代　新本丸　秘伝玉返し　１升瓶』１８,８００円をご希望のお客様は店員までとの張り紙。
定価は知りませんが本丸ですからせいぜい２千円台が定価のお酒のはずです。超プレミア価格です。
驚いたのは大手スーパーで十四代を目にしたこと。はじめてです。　せいぜい２、３本だとは思いますが。　ちなみに久保田、八海山、越乃寒梅もプレミア販売、久保田萬寿１升瓶１６，０００円つまり倍値でした。　本当の値段を知らずにこんなお店でも購入してしまう方がいらっしゃるわけです。残念でかわいそう。　プレミア販売は一種の詐欺行為にも感じます。　正規の流通ルートの間にワンクッション、ツークッション経由してしまうために起こるプレミア価格です。流通ルートが長くなるわけですから値段だけでなく品質の低下もまねいてしまいます。

さてさて本題です。

今日は日本酒なしの予定で２年前に乗車した寝台特急「カシオペア」の車内販売で購入したワイン(赤白２本セットで１６００円だったか・・自身ありません)をいただきました。　　やっぱりピザにはワインがめちゃくちゃ合う。　おいしい。　食前に白を飲み、食中で赤に変更。　家でワインを飲むなんて２年ぶりくらい。　たまにはポリフェノールも摂取しないと・・です。

そして食後・・

やっぱり物足りない。　度数が１３度と低いせいなのであろう。　　日本酒を飲んでしまう。

『あたごのまつ　限定純米吟醸　うすにごり』をワイングラスでいただく。　うすにごりはもちろんうすにごりなのですが、うすにごりというよりはおりがらみでおりがめちゃめちゃ多い。　
　活性はほとんどありませんが甘、苦、酸が感じられバランスがよく、これならピザにも絶対に合ったと感じさせる味わいでした。　　後日写真は掲載します。

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