日本酒と登山とマラソンと

50代のマラソンと登山と日本酒の日記。3時間10分切りと60歳までに百名山を目指します。買った日本酒の紹介。

十八盛 朝日純米大吟醸 無濾過生原酒

「十八盛 朝日純米大吟醸 無濾過生原酒」   NO.1494


岡山県倉敷市児島田の口  十八盛酒造 株式会社



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原材料  米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米)
原料米  朝日米
精米歩合 50%
アルコール分 16
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
720ml
製造年月  2016年12月
1,512円(税込)
購入地 愛知県・ネット


注目のお酒。



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適度な甘い香り。

含むと中規模よりはふた回りは大きな甘味が、液面に厚めのトロミの膜を作り適度なスピードで飛び込んできます。

立ち昇る旨味は大きく広がりながらとてもきれいなものです。

酸味は甘旨味とバランスされて心地がよい。

渋苦味等は全くなし。

終盤まで心地よい甘旨味を感じながら、

呑み干した後は適度な長さの余韻を楽しめました。


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これは美味しいです。

50%でこの価格もうれしい。