鏡山　純米酒　新酒搾りたて - 日本酒と登山とマラソンと

｢鏡山　純米酒　新酒搾りたて｣　　　NO.１４６９

埼玉県川越市仲町　　小江戸鏡山酒造　株式会社　　　

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　６０％
アルコール分　１７
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１５年１１月
１,６２０円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

毎年ボージョレー解禁日に合わせ発売開始です。

もちろん毎年購入します。

穏やかな甘い香り。

含むと中規模よりはひと回り以上大きな甘味が、スーッと滑らかに適度なスピードでやってきます。

立ち昇る旨味は広がりとてもきれいなものです。

新酒でもフレッシュ感は少なめでらしい甘旨味というよりはややおとなしい印象。

渋苦味等は感じず。

中盤以降も適度な甘みが支配したまま、

呑み干した後はキレもよく、２杯目がすぐに欲しくなりました。

これは美味しいです。

やや大人しめの鏡山も美味しいです。