山間　純米大吟醸　にごり酒 - 日本酒と登山とマラソンと

｢山間　純米大吟醸　にごり酒｣　　　NO.１３７８

新潟県上越市浦川区　　　新潟第一酒造　株式会社

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　５０％
アルコール分　１６
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１６年１月
２,８５０円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

高価なほうのにごりをいただきます。

キャップが飛びそうであわてて指で押さえます。

特純のにごりと違いこちらは元気です。

甘味を抑えた活性にごり酒で、辛さやや目立ちキレが良いのでスイスイ飲めます。

味わいは特純よりも洗練されたキメの細かいにごり酒。

これは美味しいです。

やっぱり甘みを感じません。

初期の山間は甘かったですよね笑。