｢ソガ ペール エフィス 「ヌメロ シス」 エロティック 生酛｣ NO.１２８０
数年ぶりに買ってみました。
３本飲み比べ中の２本目になります。
７号生酛です。
甘酸の香りが少々。
含むと中規模よりはふた回りは大きなほどの甘味が、適度なスピードで素直に飛び込んできます。
立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなものです。
酸味もしっかりとあり甘旨味とのバランスが良い。
渋苦味などはほとんど感じず。
終盤にかけても心地よい甘旨味が続き、
呑み干した後は適度な長さの余韻を楽しめました。
これは美味しいです。
それでは３本目へ。
