｢彩のあわ雪 菊泉 無ろ過微発泡純米生酒｣ NO.１１６９
埼玉県深谷市田所町 滝澤酒造 株式会社
原材料 米、米麹
原料米 彩のかがやき
精米歩合 ７０％
アルコール分 ８
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
２７０ｍl
製造年月 ２０１４年１月
４９０円
購入地 埼玉県・店頭
冬に買っておいたこちらのお酒はきっと夏に向くだろうと思いこれまでとっておきました。
意外にすんなり開栓。
少しの甘い香り。
含むと中規模よりはふた回りは大きなほどの甘味が勢いよく一気に飛び込んできます。
立ち昇る旨味は大きくかつ広がりながらとてもきれいなものです。
大きな甘味よりもやや酸味が大きめで、炭酸感とともに日本酒とは思えないグレープフルーツの炭酸割りに似た味わい。
炭酸の爽快感と酸味でキリっと味わいが引き締まり、
あっという間に飲み干してしまいました。
これは美味しいです。
ビールがわりにいただける味わいです。
