｢富美川 無濾過生詰 純米ひやおろし｣ NO.１０６１
栃木県矢板市 株式会社 富川酒造店
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 五百万石
精米歩合 ６０％
アルコール分 １７～１８
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１３年９月
１,２３０円
購入地 埼玉県・店頭
さらに秋のお酒が続きます。
今年、以前ラベルの印象が良くなった感じがします。
やや華やかな果実の香りが心地よい。
含むと中規模よりひと回り以上は大きなほどの甘味が、多少残るフレッシュ感とともにスピード感をもってやってきます。
立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなものです。
酸味は極小であくまでも味わいは甘旨味中心の中に五百万石らしい綺麗な酒質も感じる。
渋苦味等は全くなし。
終盤にかけては味わいは収束に向かいながら、
呑み干した後のキレはなかなかのものでした。
これはおいしいです。
こういうひやおろしは好きです。 スッキリの中にも旨味を感じるお酒で価格もうれしいです。
