久しぶりの外呑み ３月２８日

「久しぶりの外呑み　３月２８日」

ようやく仕事が落ち着いてきたたかは、久しぶりに地元の銘酒居酒屋さんにお邪魔しました。

(久しぶりですみません。)

最初に注文したお酒３種は写真を撮ったつもりでいたのになぜか撮れていなかった(泣)

その３種は、

「十四代　純米吟醸」中程度より二回り大きな甘味、適度な苦味がアクセント。

「獺祭」甘味と旨味のバランスがすばらしい。ドンドン呑める印象。

「ねこ芸者(笹一)」中程度より二回り大きな甘味。甘味中心の味わいに遅れて旨味。強めの苦味でアクセント。

「洌」山形県
５０％　＋９　１．１
中程度の甘味。酸味を高く感じチリチリと舌を刺激する。最後は辛さでキレ。

「梅乃宿　特別純米無濾過生原酒　生もと」奈良県
６０％
甘味よりも酸味が際立つ。冷酒でもクセなど感じずコクがある。

「ダチョウの刺身」
これは絶品！

「穏　ヴァージンロード　純米吟醸」福島県
６０％
やさしくアタック。甘味は中程度よりひと回り大きい程度。酸辛も適度にバランスの良い美酒。

「澤屋まつもと　純米　山田錦」京都府
６５％
甘味は小さめながらチリチリとした酸味が響きながらキレる。

「レンコン揚げ」

「馬酔木　特別純米」富山県
５０％
甘味を感じながらそれを上回る強めの酸味。まるで梅酒を飲んでいるよう。

「ブリかま」

「百十郎　大辛口　純米酒」岐阜県
秋田酒こまち　８０％　＋１２
中程度よりひと回り大きな甘味。すぐに同程度の酸味がバランス。ザラザラとした舌触り。意外なおいしさ。

ちょっと小腹がすいていたのでミートグラタンで〆。

また通います！

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