｢小左衛門 純米吟醸 夏吟｣ ８６７番目の購入したお酒
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 美山錦
精米歩合 ５５％
アルコール分 １５
日本酒度 ＋２
酸度 １．４
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１２年６月
１,３２５円
購入地 千葉県・ネット
夏らしいスカイブルーの瓶に、シンプルなラベルのデザインがとても良く似合ってます。
ほんのり酒に色がつきます。
香りは、うっすら甘い香りが心地よい。
口に含むと、中規模よりはふた回り近くは大きなほどの甘味が、少しのザラザラとした舌触りで心地よい塩梅で適度にやってきます。
同時に立ち昇る旨味は、ゆっくりと広がり、適度な大きさのとてもきれいなもの。
寄り添う酸味もこれまた適度で、甘味とのバランスは絶妙。
渋苦味等は全く感じず。
最後まで甘酸の絶妙なバランスを感じながら、
呑み干すと、スーっとキレも良く、すぐに２杯目を注いでいるのでした。
これは美味しいです。
肩の力を抜いて安心して呑めるおいしいお酒です。
まさにこの暑い夏にはピッタリの味わいでした。
