浦和の銘店「うりんぼう」 (下)

「浦和の銘店「うりんぼう」　(下)」

引きつづき「うりんぼう」にて。

http://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613/31812134.html
こちらより続く

「高麗王　純米酒」日高市長澤酒造
６０％
適度な酸がお燗を呑みやすくしている。冷酒でもいけそうです。　社長さんは埼玉３５蔵大試飲会には出展しませんが、他のイベントなどではお話もしたことがあります。先日うりんぼうにも来られたそうです。

「さわら焼」そう言えばあまりうりんぼうで魚を食べたことがないなあ。

「九重桜　純米酒」さいたま市大瀧酒造
６０％　＋１
こちらも高麗王と同じでまろやかな酸味がいい。

「加須香り豚の味噌漬焼」お肉が柔らかくていいですね。

「九重桜　熟成五年純米原酒」
美山錦　６０％　＋１
やや熟成香を感じながらもコクと旨味がジュワーっとやってくる。味のあるお燗になりました。

「谷中しょうが」

「手造り晴雲　純米吟醸酒」比企郡小川町　晴雲酒造
６０％
ちょっと呑みすぎたためか、メモがありません・・・

この後、〆に粕汁をいただき終了。

今日もお腹いっぱい大満足。やっぱり地元の食材には地元の地酒が合いますね。　塩分控えめでやさしい味付けなのでとてもお酒にあいますし、健康にもいいですね。(私の場合食べすぎですが・・・)

今日もありがとうございました。

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