三千櫻 純米渡船ひやおろし
｢三千櫻 純米渡船ひやおろし｣ ７７５番目の購入したお酒
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 滋賀渡船６号
精米歩合 ５５％
アルコール分 １５～１６
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１１年９月
１,６５０円
購入地 宮城県・ネット
今年春の試飲会で知り、その後急に各地の銘酒酒店との取引が始まった印象のお酒。
受ける味わいは広がるんですね。
家でいただくのは確か２回目です。
上立香は、果実系の甘い香りがします。
口に含むと、中規模よりはふた回りは大きな程度の甘味が、分厚く主張しながら飛び込んできます。
立ち昇る旨味は、とても大きく且つきれいなもの。
この果実系の甘味を支える酸味は、小さめのもので、渋味は適度に心地よい。
中盤以降も、この濃厚だけどしつこくない甘旨味は全く衰えることなく継続し、
呑み干したあとは、ゆっくりと口の中から甘味が消えていくのでした。
ビタミンＣの入った清涼飲料水をいただいているような味わいです。
美味しいです。
原酒をいただいているような感覚で、最後まで楽しませてくれました。
まだまだ、２２ＢＹのお酒をいただきます。
