「日本酒持ち込み会」
日本酒仲間で日本酒の持ち込み会が行われました。
開催地
こちらのお店の日本酒に合うつまみをいただきながら(一部写真あり)、いただいたお酒を紹介します。
「東鶴 雄町
特別純米 無濾過生」
佐賀県
６０％ １３７５円
フレッシュな香りが強め。甘旨味にアクセントとなる苦味が好意的。なかなかの味わい。 ☆☆☆☆
「仙禽 雄町５５」栃木県
５５％ １５５０円
甘い香りとフレッシュな香りが混ざる。甘味と酸味のマリ
アージュが特徴の仙禽にあって、甘味をあまり感じない個性的なお酒。 ☆☆☆☆
「織星
純米吟醸」埼玉県
５５％ １４７０円
香りはやや熟成香が。個性的な旨味が広がる。 火入れ酒のため、他のお酒に比べて不利であった。 この無濾過生が呑んでみたい。☆☆☆
「田光(たびか)
純米吟醸無濾過 雄町中取り生」
三重県
５０％ １６２５円
香りは立たず。砂糖水のようなさらりとした甘さ。 旨味は程よく広がる。 ☆☆☆☆
「姿
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」栃木県
５０％ １６２５円
甘い香りとアルコール臭が混ざる。甘旨味に若干の苦味がアクセント。 ☆☆☆☆
個人的には、姿は
山田錦が一番好きです。
残り半分のお酒は、後編にて。
↑↑ クリックしてくださることで私のブログがランクアップ致します。 ランクアップが今後のブログ更新 の励みになります！！ ご協力のほどお願い致します。↑↑
開催地
「東鶴 雄町 
「織星 
「田光(たびか) 
「姿 