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鶴乃江酒造呑み比べ(3/4) 「永寶屋 辛口純米 無濾過生原酒 あらばしり 八反錦」
「永寶屋 辛口純米 無濾過生原酒 あらばしり 八反錦」 583番目の購入したお酒
原材料 米、米麹
原料米 八反錦
精米歩合 60%
アルコール分 17
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
720ml
製造年月 2010年6月
1,365円
購入地 福島県・ネット
うちの子供が植えた朝顔が毎日咲きます。 きれいです。
さて、鶴乃江酒造さんのお酒4本のうちの3本目にいただいたのはこちらです。
こちらのお酒は、特約店限定銘柄ですので都内の百貨店での購入はできませんので、ネットで購入しました。
色合いは、2本目と同じあらばしりなので、不純物が沢山混ざっております。
香りは、カプロン酸エチルの芳しい香りが立ちます。
口に含みますと、香りよりは弱めの甘味が、中規模な程度の大きさでもってアタックしてきます。
しかし、甘味の後を辛さが追いかけてきて、やや辛さ優勢の味わいになります。
旨味は、非常にコクのある旨味で、お酒の芯の強さを感じます。
渋みや苦味は極小で、当初の味わいのまま終盤を迎えます。
そして、飲み干した後は、舌の上に辛さの余韻を残しながら、徐々にキレていきます。
おいしいです。
それに、この価格は魅力的です。
最後の4本目が非常に楽しみになってきました。
なんか、休み明けで夏バテしているたかでした。
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