天明　純米吟醸生酒　山田錦瓶囲い　(無濾過)

↓↓　二つのランキングに参加しております。誠に恐縮ですが是非ともクリックをお願い申し上げます。

↑↑　クリックしてくださることで私のブログがランクアップ致します。　ランクアップが今後のブログ更新　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑↑　の励みになります！！　是非よろしくご協力のほどお願い致します。↑↑

天明　純米吟醸生酒　山田錦瓶囲い　(無濾過)

「天明　純米吟醸生酒　山田錦瓶囲い　(無濾過)」　５１１番目の購入したお酒

原材料　　米、米麹
原料米　　山田錦
精米歩合　　５５％
アルコール分　１６
日本酒度　　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　協会９号＆自社
７２０ml
製造年月　　２００９年１１月
１,４７０円
購入地　埼玉県・店頭

仕事でとてもお世話になった方のお通夜に行ってきました。　
昨年から、立て続けにお世話になった方々が亡くなっていきます。　私の倍以上の歳の方々なのですが、私を成長させてくれた人々です。　　本当感謝です。

今回のお酒は、２００８年から２００９年にかけて最もいただいた｢天明｣です。
調べますと昨年の７月以来でした。　　
なぜこんなに空いてしまったのだろう？　　たまたまだと思います。

香りは、９号酵母であるなと感じる香りですが、控えめなきれいな香りです。

含みますと、まっすぐにアタックをかけてくるのは良質な甘味です。

強すぎることも無く、弱いこともない、ちょうどよい塩梅です。

中盤以降は、キッとした酸味が甘味にちょっかいを出し始めます。　その後すぐに、今度は辛さもちょっ

かいを出してきます。

しかし、この良質な甘味は、ちょっかいを出されても三者は仲良く楽しんでおります。

飲み干した後のキレも良く、きれいな後味で終了します。

さすが、私が好きになった｢天明｣の味です。

久しぶりでしたが、おいしさは健在でした。

｢１升３千円以下の美酒に登録します。｣　とパクッてみたりしてみます　　笑

(誰かに怒られそうだなあ・・・・・)

来週以降、ブログ更新の頻度が減ると思います。　しかし皆様のクリックがブログ更新の励みになっております！！　どうぞよろしくお願いいたします。　↓↓

日本酒と登山とマラソンと