今年最後の日本酒三昧。　地元銘酒居酒屋さんにて「花陽浴」その他

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今年最後の日本酒三昧。　地元銘酒居酒屋さんにて「花陽浴」その他

地元に行きつけの銘酒居酒屋さんがあることはうれしい限りです。
ほぼ年内の仕事が終わったので、所沢「旬乃味　錦」さんへお邪魔しました。
さあ、今日はどんなラインアップなのでしょう？

最初は生ビール（ちびなま）をいただき、食道のとおりを良くさせます。　今日は飲むぞ！という日には最初ビールを飲みます。

１杯目　（熱燗）　三重県伊賀市　若戎酒造㈱　「若戎　神の穂　純米」
お燗にすると途端に酒臭くなるお酒って多いのですが、一切そんなことはなく、お米の甘旨みが楽しめるお酒です。　１杯目として正解。

２杯目　　（熱燗）　福島県河沼郡会津坂下町（資）廣木酒造本店　「飛露喜　特別純米　かすみ酒」
先日も熱燗でいただきましたが、なんと製造年月日が平成１６年２月です。　　５年の歳月を経てお披露目です。

ここから、きき酒セット（３杯×８０ｍｌ）（冷酒）へ変更します。

埼玉県羽生市　南陽醸造㈱　「花陽浴　純米吟醸　本生にごり酒」
今日お店に届いたばかりのお酒です。

目の前に酒瓶が置かれます。　そこまでは良かった。

お店のママが開栓します。　その瞬間。　時間が止まりました。

シュポッ！！

きれいな音が店内にこだました。　　ドロドローーー

ニュースでたまに見る水道管の破裂のシーンと同じです。

やってしまいました。　せっかくのお酒が三分の一くらいテーブルと床に流れてしまいました。

　　お掃除後の店内　

ママさん。　初めて入荷の花陽浴が・・・

そして、味わいはちょっと苦味を感じる活性にごりでした。　落ち着けばこの苦味はないもとの思います。

広島県呉市　相原酒造㈱　「雨後の月　純米吟醸生酒」
はやりの甘さはさほど感じない。　生酒特有のヒネを若干感じますが、お米の味を十二分に堪能できる骨格のしっかりしたお酒です。　いいですね！　　

滋賀県伊香郡木之本町　冨田酒造(有)　「天地の唄　無濾過生原酒」
七本槍で知られます蔵元さんのお酒。　アタックでは心地よい甘酸味。後味に苦味を多少感じるものの、今日の一番！　私はムロ生ゲンが好きなんだろうなあ。

ここで写真はありませんが、少し｢醸し人九平次のうすにごり｣のサービス。　うれしい。

中華風豆腐ステーキ一口食べてしまいました。

ここからは、感想ありません。

山口県萩市　 (株)澄川酒造場　｢純米吟醸　亀治｣

山形県酒田市　酒田酒造(株)　｢上喜元　純米吟醸　完全発酵｣　　若干１名、発の字が読めない方がいました　笑

高知県高岡郡佐川町　司牡丹酒造㈱　｢司牡丹　土佐龍｣

和歌山県海南市　㈱名手酒造店　｢黒牛　純米酒｣

千葉県香取郡神崎町　㈱寺田本家　｢自然酒五人娘｣　これもなかなか。

秋田県秋田市　新政酒造㈱　｢新政｣

今日は、東北、関東、中部、中国、四国などなど全国の地酒を堪能しました。

あらら、もう１１時です。　６時に来たのにあっという間の５時間。　
明日は６時半起きで半日大掃除をして仕事が終わります。
今年一年お疲れ様でした。　

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