今日は連休突入のため在庫整理も兼ねまして一気に３銘柄をいただきます。
食中ですでに陸奥八仙をいただきましたが、熱燗もいただきたかったので
を熱燗にて。
常に安定した味わいをいただけます天明さん。
お燗にしますとまろやかで口当たりが最高に良いです。
お燗もおすすめです。
次は４/２１開栓の 飛露喜 特撰純吟
多少は甘みが増幅してきたもののまだ硬いですね。
もう少し時間の経過が必要な感じがしました。
そして最後は４/８開栓の 十四代 龍の落とし子 雫酒。
こちらはもちろんですが特約店で購入しております。
開栓時の４/８ つぎにいただいた４/２２ はとてもおいしかったのですが・・・
今日は苦い！
あんなにフルーティーでおいしかったのに。
私の味覚がおかしくなったのかと思い、以前このお酒ならおいしいと思うと言った家内にも一口。
やはり「苦い、日本酒になったと」 一言もらいました。
常に３度以下の冷蔵保存でしたのに崩れてしまいました・・・・
そういうお酒なのか？ そうかもしれません。
最近おいしいと感じます而今や山間は開栓時より徐々においしくなっていくお酒です。
どちらが良いか悪いかは判断致しかねます。
みなさんはどう感じられますか？
