千代の光 純米酒 ３９１番目の購入したお酒
原材料 米・米こうじ
原料米 不明
精米歩合 ５６％
アルコール分 １５～１６
１,８００ml
製造年月 ２００９．３．１０
冷酒でいただきました。
香りは若干のアルコール臭。 最近、吟醸香に慣れすぎていたため鼻が麻痺していたのかなあ。
まずはお米の甘みと旨みがおとずれほのかな酸味と相まって、余韻にかけては若干の苦味。
こちらは絶対に熱燗がおすすめ。 きっと熱燗がおいしいと想像させる冷酒での味わい。
木屋正酒造さんと関係があり興味があり購入。
しかし酒質は全く異なるものでした。
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