義侠 五百万石純米原酒６０％滓がらみ 生酒

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義侠　五百万石純米原酒６０％滓がらみ　生酒 　３７２番目

愛知県愛西市日置町　　　山忠本家酒造　株式会社 　

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『今までに買って飲んだ日本酒銘柄　１番～３５４番』

特別純米酒
原材料　米・米麹
富山なんと農業協同組合産米１００％
アルコール分　１６～１７度
精米歩合　６０％
製造年月　　０８・１２
杜氏　杉村　洋
７２０ｍｌ

この農協の姿勢に共感しこのお酒を造ったと記載があります。

義侠というと新聞紙というイメージです。(新聞紙で包まれたお酒しか飲んだことが無いため)

ひやでいただきました。　　

やや粘性があり上澄み部分のためほぼ無色透明。

味わいはアタック時はスーっと口の中に溶け込み甘みがジュワーっと訪れます。
ほのかな酸味も現れ甘みと酸味のバランスがとても良いです。

そしてすっきりとキレがあり、次々とおかわりしたくなるお酒です。