純米原酒　アクアドルチェ - 日本酒と登山とマラソンと

｢純米原酒　アクアドルチチェ｣　　　NO.１６４５

埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷　　麻原酒造　株式会社　○　　　

原材料　　米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　７０％
アルコール分　１７～１８
日本酒度　－５６
酸度　１．６
アミノ酸度　０．７
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年９月
１,３００円(税抜き)
購入地　埼玉県・店頭

これは初めてです。

甘い香りが漂います。

含むと中規模よりはふた回り以上ある大きさの甘味が、スタートダッシュに成功し一気に飛び込んできます。

立ち昇る旨味は一気に広がりとてもきれいなもの。

酸味は感じず、ミルキーな甘みが大勢。

渋苦味はなく、若干ヤブタを連想する味。

終盤にかけても甘みが続き、

呑み干した後もしばらく甘みが続くのでした。

ソーダ割りで是非呑んでみたいです。