｢大那 生もと純米｣ NO.１５９６
栃木県大田原市 菊の里酒造 株式会社
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原材料 国産
原料米 美山錦
精米歩合 ５５％
アルコール分 １５～１６
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１７年９月
価格 １,５１２円(税込)
購入地 栃木県・ネット
原料米 美山錦
精米歩合 ５５％
アルコール分 １５～１６
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１７年９月
価格 １,５１２円(税込)
購入地 栃木県・ネット
この間いただいた大那がとても美味しかったので、今度は別の銘柄を購入。
ややヨーグルトのような香り。
含むと中規模よりはひと回り大きな甘味が、液面にうっすら膜を張り適度なスピードでやってきます。
立ち昇る旨味は大きくかつ広がりながらとてもきれいなものです。
酸味は大きめでプレーンヨーグルトのよう。旨味を下支えします。
渋苦味等はなし。
最後まで続き筋肉質な酸味中心の味わいが続き、
呑み干すとスーッとキレよく終了しました。
これは美味しいです。
大那は昔は私の好きなお酒ではなかったのに、今は大好きになりました。
