たかちよ　うすにごり活性生 - 日本酒と登山とマラソンと

｢たかちよ　うすにごり活性生｣　　　NO.１５９１

新潟県南魚沼市長崎　　高千代酒造　株式会社

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　不明
アルコール分　１６
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年８月
価格　１,２９６円
購入地　埼玉県・店頭

活性酒が飲みたくて酒屋さんで発見。

うっすらと甘い香り。

含むと中規模よりはふた回り以上は大きな甘味が適度な活性感とともに一直線に飛び込んできます。

立ち昇る旨味は大きくさらに広がりながらとてもきれいなものです。

活性の粒が弾けて生じる苦味も最小限。

渋味はなし。

最後まで大きな甘味と適度な活性感が心地よく、

呑み干すとスーッとゆっくり融けるようになくなりました。

これは美味しいです。

やはりお気に入りのお酒です。