ＹＡＮＭＡ １３％

｢ＹＡＮＭＡ　１３％｣　　　NO.１５７２

新潟県上越市浦川区　　　新潟第一酒造　株式会社

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　６０％
アルコール分　１３
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年７月
１,５８０円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

山間で初めて見かけるタイプです。

適度な甘い香り。

含むと中規模よりはふた回り近くの大きさの甘味が、一直線スピードを乗せてにやってきます。

立ち昇る旨味は大きく広がりとてもきれいなものです。

山間らしい透明感のある甘旨味と適度な酸味がバランス。

低アルコールを感じさせない重厚感と軽快さの両方を兼ね備えているイメージ。

渋苦味等は全く無し。

中盤以降はも活力は保ちながら

呑み干した後はキレもよくスッキリとした余韻になりました。

これは美味しいです。

お薦めですね。

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